今年粳稻生产不容乐观，市场收购价格将波动运行  

一、粳稻生产情况

　　据了解，今年全国大部份地区粳稻面积随着直补政策的实施而增大，但粳稻面积可能有误差，因为04年比03年已有增幅，05年比04年还要增加多少不太现实，耕地和种植习惯其潜力是有限的。因此，粳稻面积增加很甚微。

　　另外，在恶劣天气和病虫害两大因素影响下，今年粳稻生产也不太乐观。一是恶劣天气的影响，苏、沪、浙、皖两次台风和秧苗移栽期间高温缺水，比正常年景推迟了十多天才栽插结束，导致收获期推迟，东北三省主要是阴雨寡照的影响；二是病虫害的影响，叶纹枯病和稻飞虱比往年发生期要多要重，有15%左右的田块出现不同程度的倒伏，少数农户由于缺少劳力和未抓住治病虫害的关键，导致产量大幅下降。同时，受上述因素影响，今年粳稻籽粒不饱满，未熟粒多，病斑粒多，出糙率一般在77－78%，一般出米率在67斤左右。

　　二、后市粳稻行情走势分析

　　1、粳稻库存不足，决定了粳稻将在高价位上运行。最直观的是，新稻上市前后，04年陈稻、陈米价格不降反升，反映出市场供不应求。东北三省虽有粳稻库存，但多为陈稻，对食用，尤其作为口粮来说，影响甚微。

　　2、今年收购量将大于往年，收购市场将形成竞争局面。主要有三个方面：一是储备增加。二是需要补库，弥补库存不足。三是消费增加，由于生活水平，饮食习惯的改变，粳稻米的消费也随之增加，而且不受杂交稻米供求的影响。

　　3、收购价格将是一个由高到低，然后再由低到高的过程。总的来分析，由于粳稻最终实际产量要低于原先预测产量那样高的期望值，而且产需有缺口，其市场价格将会是一枝独秀，当然，以不同的企业，在不同的时间涉足收购市场而引起粳稻米市场价格的波动也不同，具体地分析：

　　一是收购初期，以大米加工企业为市场主导。他们根据城市居民对新大米喜欢尝个鲜的习惯，采取边收购、边加工、边销售，以销定购的形式，而抢先市场一步，形成传统上新大米价格高开的局面；二是全面开称初期，11月上旬以购销企业为主，边购边销，产销衔接，余缺调剂，此时新大米已全面上市，价位较低，一般稻谷在0.88元左右；三是收购中后期，11月中旬以后，储备企业也加入到收购大军中，此时，粳稻水份已降低，接近入库要求，为了新增储备计划和轮入计划的完成，开始入市收购，所以，此时粳稻收购价将直线上升，达到顶峰，预测收购价在0.95元/斤左右，甚至更高；四是小商小贩贯穿收购始终，灵活经营，随市场变化而变化，但不主导市场价格；五是由于取消农业税，市场又是放开的，加上外地企业插足购销，导致价格有所回升，所以农户观望、惜售行为较为浓重，延长了收购期，也会导致市场价格的升高。