发挥龙头企业作用促进农业产业化经营

——东丰县源达冷藏加工厂

我们东丰县源达冷藏加工厂是集加工、贮藏、销售为一体的县社直属企业。现有职工56人，厂区占地面积9,800平方米，建筑面积5,700平方米。有速冻流化床1台，速冻间3个，大鹅生产线1条，水稻加工设备一套，低温库储存商品能力1,500吨，固定资产820万元。近几年来，在省、市供销社的精心指导和县供销社的具体领导下，我们结合当地农村经济发展，紧紧围绕蔬菜、鹅业、粮食三大产业，不断开辟经营服务领域，从而增强了企业发展实力，促进了农业产业化进程，使我们这户老企业迈出了新步伐，各项工作取得了可喜的成绩。2003年，实现销售额2,900万元，剔除上缴各种税费等因素，企业获利28万元。
一、组建专业合作社，发展蔬菜生产
东丰县源达冷藏加工厂的前身是县冷藏公司，为了改变过去体制落后、经营不善、连年亏损的局面，1996年，我们以源达冷藏加工厂为龙头，以小四平乡广大农户为依托，组建了东丰县蔬菜专业生产合作社。通过几年的努力，使农民由分散的种植转向连片种植，我们工作的立足点，也由城镇转向农村。基本形成了公司+专业合作社+农户的产业化新格局。几年来收购加工速冻蔬菜1,700吨，甜粘玉米600多万棒。企业效益得到提高，也帮助农民架起了进入市场的桥梁和纽带，使蔬菜生产成为全县农民增收致富的新兴产业。我们的主要做法是：
一是兴蔬菜产业。过去，我们曾搞过蔬菜加工冷藏，但由于主导产品不突出，大宗品种多，很难占领市场。专业合作社成立以后，我们改变了过去收购靠集市，数量没保证、价格跌伏大、效益不稳定的现状，选择了农民喜爱种植，市场又销售看好的江豆宽豆角为主要加工冷藏品种。该豆角个大、体宽、色亮，每两垅还可以间种一垅土豆，由于浇水灌溉，通风又好，土质营养丰富，亩产豆角可高达5,000—6,000斤，每斤按0.5元计算，亩收入可达3,000元，去掉浇水、采摘、掐纤等费用，每亩地纯收入可达2,000元。产品在长春、松源、四平、公主岭等地销量很大，无论冬夏均可上市，且口味鲜美、细嫩，深受市民欢迎。所以，我们淘汰了原来的大辣椒、尖椒、西红柿等大宗品种，把江豆宽豆角当做主要冷藏产品，在全县部分乡镇扩大种植面积。在当地党委、政府的配合支持下，我们同小四平、大阳等7个乡镇、32个村500余户的农民签订了蔬菜种植订单，实行产前、产中、产后全程服务，使蔬菜种植由开始的一家一户几十亩种植，发展到近350亩的连片种植基地，累计帮助农民增收近70万元。促进了农业种植结构的调整，使蔬菜种植成为当地农村的新兴产业。
二是抓拳头产品。为了充分发挥冷藏加工的优势，实现企业、农民共赢，我们不断开辟经营门路，又新增加了甜粘玉米速冻项目。我县农业站曾引进过甜粘玉米，但由于没有加工冷藏设备，形成不了常年销售。经过市场调查，我们感到，速冻甜粘玉米市场前景看好，有很大的发展空间。于是，我们从吉林农大引进优良品种，开始小范围的种植，第一年，我们实现销售30万棒，帮助农民实现收入10万元，企业赢利5万元。实践使我们尝到了加工销售甜粘玉米的甜头，也促使我们向外拓展销售渠道，不仅要使甜粘玉米成为城里人休闲食品，而且要打入外埠，成为中高档宾馆、饭店宴席上的美味佳肴。经过公司全体职工的努力，我们相继打开了上海、沈阳、抚顺等外埠市场，并根据需求引导农民转变观念，扩大甜粘玉米的种植。农民种植甜粘玉米的好处是：一是可以减少农民的劳动时间，不用晾晒，直接销售。二是可以增加农民收入，种植玉米每亩地收入800元，而种植甜粘玉米，每亩地可打4,000棒，每棒0.3元，可实现收入1,200元。三是可以促进其它产业。由于甜粘玉米较一般玉米成熟期短，青稞可以直接喂鹿，促进了当地的优势产业——鹿业发展。因为种植甜粘玉米给农民带来了看得见、摸得着的实实在在的效益，得到了农民的拥护，种植的积极性空前高涨。目前，全县甜粘玉米基地达到5处，面积由原来的150亩，发展到470亩，2003年我们收购甜粘玉米150万棒，帮助农民收入45万元。随着经营的不断拓展，小商贩络绎不绝，外埠食品厂家也要求常年供货，在这种情况下，我们一方面积极寻找市场，同农民签定合同，实行有计划种植，避免因产品过剩，引起的价格下跌。另一方面我们改变了销售方式，变过去的大箱包装为每两棒玉米为一组的精包装，每20棒玉米为一小包装，更吸引了客户购买。产品由起初的销售到辽源、梅河，到现在发往抚顺、沈阳、上海等地，最多时每天发两车皮，达40万棒，生意做得红红火火。
二、成立鹅业生产协会，向鹅业产业化经营迈步
近几年来，东丰县的鹅业发展很快，已成为全县的支柱产业，由于我们冷藏加工厂有大鹅屠宰设备和加工能力，也自然成了带动农户发展鹅业的产业化龙头。但随着农民养鹅数量的增加，原有的加工设备和生产能力，已不适应这一新兴产业的发展和需要。为了使企业真正成为促进农业产业化经营的龙头，我们采取了以下措施：一是实行机制转换。通过公开招标、民主选举的形式，实行能人治厂，任命懂经营、会管理的王武、金长萍为企业正副经理，将企业由集体经营改为股份合作制经营，实现全新的运行机制。二是改变投资主体，扩大生产规模。通过职工入股，内引外联等办法，同安徽合伙人联合进行鹅业开发，我们出场地、出设备、出技术，合伙人出资金，然后按股分红。安徽合伙人投资200余万元，其中用40万元改造了冷藏设备，用100万元改造了大鹅屠宰生产线，使大鹅屠宰能力由原来的日平均1000只达到现在的5,000只。三是成立了鹅业生产协会。今年上半年，财政部下发了《关于中央财政支持农民合作组织试点工作的通知》，我省财政厅要求各市财政局选择运作好、具有代表性的农村合作组织，上报国家试点，条件是必须具有带户功能、有服务网络、有合作社章程和财会管理制度，还要求必须有社会团体申请登记原件。对此，我们感到了成立协会和规范发展的必要，以前，我们虽然也有协会，但基础工作还很不规范、很不健全，没有合作社章程，尤其是没有到民政部门登记注册，得不到国家的承认和政策的扶持。于是，在县农协的帮助下，我们正式成立了鹅业生产协会，制定了章程，进行了注册登记。成立后，市财政局、市农协等领导多次到协会检查指导，并帮助我们申报了100万只白鹅综合开发项目。目前，我们已在永合、大阳、猴石等八个乡镇建立了养鹅基地，养鹅农户达2,500户，扶持养鹅大户22户，养鹅达到5.6万只。今年共屠宰大鹅80万只，白条鹅销往南昌、武汉、北京等地，鹅绒由南方羽绒服装厂长年收购，新的产业链已经形成。此外，我们还购置荒山荒地60多公顷，栽果树6,000株，松树1.6万株，杨树2万株，育树苗10万株。推鱼塘1个，养鹅1,800只，养鸡300只，养兔1,000多只，产业化经营向多领域渗透。
三、提高服务质量，全程搞好产业服务
农民进入市场以后，迫切需要我们帮助他们解决生产中遇到的各种问题和困难，为此，我们进一步在提高服务层次，丰富服务内容方面下功夫。一是提供物资服务。在与农民签订合同订单的同时，采取事先垫付，结算扣除的方式，把农民所需要的种籽、化肥、鹅雏、饲料及时送到农民家中，以解决他们的生产急需。二是提供科技服务。从1996年到现在我们共举办各种类型的蔬菜种植技术培训班16期，培训人员800多人次。组织编写、印发科学种植蔬菜、养鹅知识材料2,000多份。在生产季节我们还经常派技术人员深入到田间和庭院进行技术指导，帮助农民解决种养中遇到的各种困难，努力提高单位面积产量和养殖效益。三是提供合同兑现服务。主要是实行保底价收购，随行就市收购，做到随到随收，不打白条。2001年我们同农民签订合同后，江豆宽豆角价格为每市斤0.5元，而市场价格每市斤0.70元，农民把情况反映给我们后，我们立即进行了市场调整，最终以每市斤0.70元的价格进行了收购，维护了农民利益。同时，我们延长收购时间，在收购旺季不分节假日全天收购。还下设网点收购，解决边远乡镇农民的送菜困难。同时注意公平交易，做到优质优价，不压等压价，不克扣农民，凡是送上来的蔬菜，全部现金兑现，极大的调动了农民种菜的积极性。四是搞好政策服务。我们在当地党委、政府的大力支持下，同乡镇政府制定了一系列优惠政策，扶持农民发展蔬菜生产。如小四平镇政府制定了四条优惠政策给予入社农民：一是种0.5亩蔬菜以上的农民减去当年三分之一的义务工。二是为解决种植豆角缺少架条的实际困难，允许农民免费到指定地点砍架条等。三是镇多种经营办公室免费为农民提供技术服务。四是本镇上学的孩子家里种植蔬菜，减免当年学杂费。由于一系列优惠政策的出台，很多农民主动签定蔬菜种植合同，加入专业合作社。
各位领导、同志们，我们所做的工作离龙头企业的要求还相差很远，在新的一年里，我们要在经营中不断打造企业的形象和品牌，在服务中壮大和发展企业，为推进农业产业化做出更大贡献。

二OO四年元月